23 mars 2007
Le Brompton Quarter Cafe
Le Brompton Quarter Cafe, c’est d’abord une vitrine, un regard qui se fige, au détour d’une balade à South Kensington.
Comme un tableau, une peinture de la gourmandise, le péché capital.
Une vitrine où s’entassent d’énormes cakes nappés de sucre de glace, fruits et bonbons multicolores, de « gorgeous » muffins, cookies moelleux, savant gâteau à la carotte et cheese cake aux framboises.
Mais le Brompton, c’est surtout l’adresse londonienne où l’on brunche trendy avant d’arpenter la dernière expo du V&A Museum, à deux pas.
Sur la carte du « Gourmet Bar », une quarantaine de mets à partager : salades végétariennes aux fèves de toutes les couleurs, légumes grillés, aubergines et poivrons frits, émincés de poulet aux épices, houmous, pommes de terre nouvelles rôties, feuilleté de saumon, carottes et cardons au poivre du moulin…
Du salé au sucré: tout est frais et savoureux, sans oublier les "smoothies" maison, que l’on sirote dans d’immenses verres aux allures de vase…